西兰花补脾和胃、清理血管、抗衰老 。含有维生素和维生素k，还有类黄酮，营养价值比较高 。菜椒果肉厚而脆嫩，维生素含量高，和西兰花炒在一起很好 。
与西兰花比较搭配的是胡萝卜、平菇、、西红柿，但是它不可以和牛奶一起食用，它会影响钙质的吸收 。
【西兰花可与菜椒一起炒吗】西兰花的禁忌人群：红斑狼疮患者忌食 。适宜人群：一般人群均可食用 。

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