【菊花药食兼优 养生保健功效】深秋正是菊花绽美之时，菊花药食兼优 ， 具有多种养生保健功效，人们不妨适时择食 。菊花酒：由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效 。酒花粥：将菊花与粳米同煮制粥，濡糯清爽 ， 能清心、除烦、悦目、去燥 。菊花茶：用菊花泡茶，气味芳香，可消暑、生津、祛风、润喉、养目、解酒 。菊花糕：把菊花拌在米浆里 ， 蒸制成糕 ， 或用绿豆粉与菊花制糕，具有清凉祛火的食疗效果 。菊花肴：用菊花与猪肉等肉类煮食的“菊花肉片”，荤中有素，补而不腻，清心爽口，可用于头晕目眩、风热上扰之症的治疗 。菊花羹：将菊花与银耳或莲子煮或蒸成羹食，加入少许冰糖 ， 可去烦热、利五脏、治头晕目眩等症 。菊花膏：以鲜菊花加水煎熬，滤取汁液并浓缩，兑入炼好的蜂蜜，制成膏剂，具有疏风、清热、明目之效用 。

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