【玉米面粉和小米面粉有什么区别】1、玉米面有粗细之别 。玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面 。玉米面完全保留了玉米的营养成分和调理功能 ， 并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点 。
2、小米又称粟米 ， 我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统；小米面是由小米精加工而成 。

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