1、主料：冬瓜600克 。
2、辅料：桂花5克、白砂糖60克 。
3、准备好冬瓜，用盐搓洗外皮 。
4、冬瓜去籽、去瓤，切块；PS：冬瓜皮可以不去 。
5、切好的冬瓜，放白砂糖，腌制冬瓜变软，糖溶解至有水 。
6、把腌制的冬瓜倒入锅中，加入桂花 ， 大火煮沸 。
7、煮沸之后转为小火 ， 熬煮至熟，水变干即可 。
【桂花甜冬瓜的做法】8、放凉即可享用，甜蜜可口 。

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