红烧鹅的做法 _知识分享

【红烧鹅的做法】

文章插图
将整只鹅切成块状,准备姜片和葱花备用,锅烧热准备菜籽油和姜片爆香。
爆香姜片后,放入老鹅翻炒5分钟左右,加入黄酒翻炒均匀,加入4勺水,适量酱油以及适量老抽。
烧开后加锅盖炖一个小时左右,烧开后加味精,鸡精并搅拌均匀,收汁装盘即可。

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