1、主料：
澄粉300克 。
2、辅料：
虾仁200克、韭菜300克、花生（炒）100克、琼脂700克、水1200克、食盐11克、鸡精5克、白糖少许、猪油(板油)100克 。
3、做法：
　?。?）花生烤熟撵碎备用，叉烧切粒 。
　?。?）韭菜切末，虾仁切碎 。
　?。?）把所有材料搅拌在一起，加盐，鸡精，猪油 ， 香油，糖搅拌均匀 。
　?。?）水晶粉，澄面和匀加盐，用开水烫熟后，揉搓之光滑，擀成0.3厘米厚 。
【澄粉怎么把煮熟】　?。?）包上陷料 ， 放置蒸笼，冷藏30分钟 ， 最后蒸5分钟 。

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