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烤鱼的制作方法有两种：
第一种：
1、泡辣椒塞入鱼肚子里,在鱼两面抹上盐,味精等 。
2、置于烤箱烧烤10-15分钟即可 。
第二种：
1、鱼腌制几分钟 。
【求几种烤鱼的制作方法】2、准备土豆、彩椒等配菜 。
3、准备番茄酱和辣椒粉 。
4、将配菜依次串好,将酸辣汁抹在串上；
5、置于烤箱,210度烤30分钟,中间翻一次即可 。
烤鱼是重庆万州一道特色美食,发源于重庆巫溪县,口味麻辣 。烤鱼的制作原料主要有鱼、蘑菇、番茄等 。它是鱼类经过烤制之后进行烹饪的一种方法,这种烹调方式实现了“一烤二炖” 。

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