【豆浆和豆腐脑哪个更有营养】豆浆和豆腐脑都属于豆制品类，二者都含有丰富的蛋白质 ， 都具有较高的营养价值 。
豆浆含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素B1、B2、烟酸、铁、钙等矿物质，具有消热防暑 ， 生津解渴，祛寒暖胃，滋养进补的作用 。
豆腐脑含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白 ， 除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对牙齿、骨骼的生长发育也颇为有益 。
总之，豆浆和豆腐脑对人体都有益处，营养价值都不可小觑 。

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