【冷冻肉怎么做不发硬】1、从冰箱里面拿出冷冻非常长时间的肉，之后就会选择在水里泡一下，这样就等肉慢慢的给化开 。
2、将冷藏室的肉拿出来 ， 泡在盐水里边就可以解冻了，并且盐水对肉具有很好的作用，用盐水解冻比一般用水解冻的速度要快很多 。
3、将肉取出来之后，就需要用一些尖锐的东西蘸点醋扎进肉里，这些促进你们的冻肉里面只需要几分钟 ， 这样很硬的肉就慢慢的给解冻了 。

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