高丽菜卷味噌汤 _生活经验

1、材料:高丽菜叶3片，太白粉少许，韭菜3条，绞肉60公克，荸荠30公克，胡萝15公克，水500㏄，黄芥末少许，A.甘口味噌20公克，酒15㏄，糖13公克， B.柴鱼素1/4小匙，味噌25公克；
2、将高丽菜叶放入滚水中氽烫至软，捞起泡冷水冷却；韭菜入滚水氽烫，捞起后以冷水冲凉备用。
【高丽菜卷味噌汤】3、荸荠、胡萝卜切细末，加入绞肉与调味料A拌匀，分成3等份备用。
4、将作法1的高丽菜叶沥干水份，沾少许太白粉，分别放上作法2的材料卷起，用韭菜条困绑固定。
5、将水倒入锅中煮开，放入高丽菜卷后转中火续煮约15分钟，然后加入调味料B ，煮开后立即熄火。
6、将高丽菜卷置于碗中，再将味噌汤沿碗边倒入，最后加上少许黄芥末即可。

高丽菜卷味噌汤的详细内容就为您分享到这里，【什么知道】www.shenmezhidao.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：