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青枣好吃啊,
【青枣好吃吗】据测定:每100克鲜果肉含碳水化合物18-23克,粗蛋白0.86克,维生素C50-85毫克,维生素A1、B1、B2、K等含量也相当丰富 。果糖和葡萄糖含量达11-16%,可溶性固形物达14-20% 。此外,还含有磷、钙、铁、钾、锌等微量元素 。
古人有“日食三枣、长生不老”之说 。大青枣果实营养丰富,果实鲜食,营养丰富,具有净化血液,帮助消化,养颜美容等保健作用;此外,台湾青枣不寒不热,具有清凉、解毒、镇静等功效,尤其适合小孩、老人食用 。鲜食肉质脆嫩多汁,甜度高,口感佳,风味独特,单果可重100-400克,因而有“热带小苹果”、“维生素丸”之美称

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