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炖燕窝不要用含有氯的水,最好用蒸馏水,矿泉水次之,燕窝的冲洗、浸泡都要用蒸馏水或者矿泉水,并且要是冷的水哦 。
可以先用纯净水或者凉白开将燕窝泡4-5个小时,泡发后按着燕窝纹理一条条的撒开 。
【炖燕窝用什么水炖】急用燕窝的时候,也可以用温水进行浸洗,可以在30-40分钟内取用,不过这个速成的方法并不适合血燕 。
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