过期的面包能吃吗 _知识分享

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严格意义上来说任何食物一旦过了保质期,原则上都是不可以再食用的。
一般来说保质期都是按天（日）计算,实际是指在通常的情况下（就是当时的自然环境里）,包装完好时普通存放而不变质的期限,只是一个大约的数值,密封冷冻保存良好时,过期1~2天的仍然可以食用,保存不当往往在保质期内就变质了,所以,主要还是看面包本身的状态,如果发现面包感官性质有异常或怀疑面包质量有问题时,还是不要食用的好。
【过期的面包能吃吗】保存时注意：如果间隔时间不长,室温条件不是很恶劣的环境下,放上几个小时过夜也没有关系,（包装要完好）,如果时间间隔很长,还是急冻比较好,冷藏会使面包老化加速,口感差,又会串味或吸潮糊化,反正食用前都是最好要加热一下,冷冻更合适。

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