依据自己的口味而定 ， 柚子的品种主要有：
1、橘红：又名化州橘红、化州仙橘 。果被柔毛，果皮比柚的其他品种厚，果肉浅黄白色，味酸带苦，不堪生食 。
2、沙田柚：果梨形或葫芦形，果顶略平坦，有明显环圈及放射沟，蒂部狭窄而延长呈颈状，果肉爽脆 ， 味浓甜，但水分较少 。
3、文旦：果扁圆形，顶部微凹，基部稍狭，蒂部有隆起脊棱，果皮薄而光滑，油胞小而密，果肉风味略偏酸 。
【哪种柚子最好吃】4、坪山柚：果椭圆形，两肩削，果顶近于平坦 ， 蒂部有凸棱，果皮油胞大，凸起，海绵层及果肉均淡红色，果心空 ， 肉爽脆 ， 水分多，味清甜，酸份低 。

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