【3 养生保健首选14种超级食物】

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6、淀粉豆类 。
豆类可分为淀粉豆类和大豆类 。淀粉豆类也叫杂豆类 , 包括红豆、绿豆、扁豆等 。它们脂肪含量低 , 但B族维生素和膳食纤维极其丰富,常吃能帮助降低胆固醇,稳定血糖等 。建议每星期至少吃4次淀粉豆类 , 每次食用量约半个网球大小 。
豆类淀粉
7、西兰花 。
它属十字花科植物,是已知营养素密度最高的食物之一 , 含铁量丰富 。有研究显示,西兰花的摄取量越大 , 患结肠癌的几率就越低 。它还能提高免疫力,预防白内障等 。建议每天吃体积0.5~1个网球大小的西兰花,也可以用包心菜、甘蓝菜等代替 。由于它含有会导致甲状腺肿大的物质,故不宜吃太多 。
8、酸奶 。
它能为人体提供活菌、蛋白质、B族维生素等物质,能抑制体内的有害菌,降低胆固醇,不仅有益于消化道健康 , 还能预防结肠癌 。每天最好喝2杯酸奶 , 购买时最好选择新鲜的低脂或脱脂酸奶 。
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