【牛肉水丸子怎么做】用料：牛肉馅、白萝卜、鲜香菇、葱、姜、盐、油、香菜 。在牛肉馅中加入葱、姜、盐及少许油拌匀备用 。将白萝卜去皮后洗净，然后切块备用 。将鲜香菇洗净后切块备用 。在锅内放入水烧开后放入姜、葱，然后将牛肉馅挤成小丸子放入锅中 。待丸子稍一定型后下入萝卜块和香菇块同煮 。大火煮10分钟左右 ， 待所有食材熟透后加盐调味，最后在出锅前撒入香菜即可 。
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