1、准备材料：小咸菜100g、干辣椒适量、花椒适量、葱白适量、油适量、醋适量、酱油适量、鸡精适量 。
2、咸菜切丝 。
【凉拌小咸菜怎么做】3、用水洗一下，攥去水分 。
4、葱白切丝 。
5、放在咸菜上 。
6、放醋、酱油、鸡精 。
7、干辣椒切段 ， 起锅，放油，爆香花椒、干辣椒 。
8、浇在咸菜上，拌匀即可 。

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