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【急性单纯性胃炎的四个病因】导读：微生物感染和细菌毒素污染食物：包括沙门氏菌和金葡菌毒素 ， 以及流感病毒和肠道病毒的感染，这部分因素引起的急性胃炎与细菌性食物中毒有相似之处 。……
1 物理因素 进食过冷过热和粗糙的食物，可使胃粘膜划破、损伤 。
2 化学因素 药物(包括阿司匹林、激素、保太松、某些抗生素、利血平等)，烈酒、浓茶、咖啡、香料等刺激胃粘膜而损伤，发生糜烂，有点状出血 。
3 微生物感染和细菌毒素污染食物 包括沙门氏菌和金葡菌毒素，以及流感病毒和肠道病毒的感染 。这部分因素引起的急性胃炎与细菌性食物中毒有相似之处 。
4 精神、神经因素 精神、神经功能失调，各种急重症的危急状态，以及机体的变态(过敏)反应均可引起胃粘膜的急性炎症损害 。

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