1、主料：猪蹄500克、花生仁（炒）50克 。调料：八角5克,桂皮3克,料酒10克,大葱10克,姜5克,酱油5克 。
【五香卤猪蹄的做法】2、把猪蹄从中间劈开，沸水烫后刮去浮皮，拔去毛洗净，用酒、酱油渍半小时 。
3、油烧热略爆姜片，将蹄投入，煎炸至皮呈金黄色，加入水，桂皮、茴香，花生米、酱油、白糖和黄酒，旺火煮沸，撇去浮沫，改用微火焖煮约2.5小时即可 。
五香卤猪蹄的做法的详细内容就为您分享到这里，【什么知道】www.shenmezhidao.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：