【3 菘菜】

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【生境分布】
生态环境：喜生长在土壤肥沃疏松，排水良好的向阳地 。
资源分布：中国原产 。现全国各地普遍栽培 ， 供蔬菜用 。

【化学成份】嫩茎、叶含蛋白质，脂肪，糖类，粗纤维，钙磷，铁，胡罗卜素（carotene），核黄素（riboflavine），烟酸（nicotinic acid） ， 维生素C 。

【性味】甘；凉

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