2 秋季学生补脑食谱有哪些


2 秋季学生补脑食谱有哪些

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六、香菇木耳骨头汤
材料:香菇120克 , 水发木耳30克,猪骨少许,精盐5克 。
做法:
1、将香菇洗净切片 , 水发木耳洗净撕成小朵,猪骨洗净敲碎备用 。
2、净锅上火倒入水,调入精盐,下入猪骨煲约40分钟,捞去残渣,下入香菇、水发木耳煲至熟即可 。
食疗功效:养心润肺 , 香菇含有一种“香菇素”,可以使位于脑干部位的自律神经安宁 , 还可使心脏、肝脏及甲状腺、前列腺等腺体的功能增强,具有抗衰老、增强人体活力、使人精力充沛的保健功用 。
【2 秋季学生补脑食谱有哪些】七、龙眼莲子大枣汤
材料:龙眼肉、莲子各15克,大枣5枚,白糖适量 。
做法:
1、莲子浸泡去芯;大枣洗净去核;龙眼肉去杂质洗净 。
2、三味同入锅中,加水适量,小火煎煮至莲子熟烂,加糖调味即可 。
食疗功效:补心健脾,益气养血 。适用于心脾两虚,心悸怔忡、失眠健忘、食欲不振等症 。亦用于青少年用脑过度而失眠、头昏、不思饮食者 。
八、花生冬菇猪脚汤
材料:猪前蹄1只,花生米100克 , 冬菇20克 。
做法:
1、将花生、冬菇去蒂洗净;猪脚去毛、甲 , 洗净,斩件 。
2、把全部用料一齐放入锅内 , 加清水适量 , 武火煮沸后,文火煮至花生米、猪脚稔,调味即可 。随量饮用或佐餐 。
食疗功效:宁心安神,滋阴润燥 。神经衰弱属脏阴不足者,症见情绪容易激动,睡眠不安,精神不集中,口干咽燥,渴欲饮水等;亦用于哺乳期妇女阴虚乳少者 。
九、赤豆粉葛鲮鱼汤
材料:鲮鱼(约500克)1条,粉葛250克 , 贵妃骨500克,陈皮1片,赤小豆100克 。
做法:
1、鲮鱼去胆,不用去肠脏,油锅煎香,用鱼袋盛着 。
2、粉葛去皮,横切大件;贵妃骨飞水,冲洗干净 。
3、陈皮浸软去瓤,赤小豆洗净 。先将水和陈皮煲滚,再加入各用料,大火煲10分钟,转慢火煲3小时,加适量盐调味即成 。
食疗功效:润肠去燥,除烦安神 。
十、安神补心汤
材料:猪心1个,人参(高丽参)15克,当归10克,紫丹参10克 。
做法:
1、猪心洗净破开 , 除去瘀血 。
2、将上药装入猪心内 , 放入炖盅内,水浸过猪心面即可,慢火隔水炖至软透后弃药渣,吃猪心饮汤 。连续数次(每星期一次) 。
食疗功效:安神,心血少,心虚多汗不能安睡,凡心脏有不适者均适用 。

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