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1、主料：鸡腿500克,调料：食盐1小勺,酱油1勺,冰糖1块,葱半棵,姜3片,八角2个,桂皮1块,料酒1小勺,香叶2片,红尖椒2个,植物油适量 。
2、准备好所用食材；锅烧热,放少许油,放入鸡腿煎 。
3、煎至鸡腿微黄铲出,放少许油,加入八角、香叶、桂皮、辣椒 。
4、再放入葱、姜,放入料酒、红烧酱油爆香 。
5、倒入开水；烧开后加入煎过的鸡腿 。水要没过鸡腿 。大火烧开转中火,焖至30分钟 。
【鸡腿怎么烧才好吃】6、加入盐,转大火,收干汤汁即可 。

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