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【山药和蘑菇能一起吃吗】山药和蘑菇能一起吃,蘑菇性平,主要含有水分、膳食纤维、糖分、维生素C等多种维生素,以及多种微量元素,而山药性平,主要成分有淀粉、蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素、以及多种微量元素,两者的营养成分、性味之间互不冲突分,但是山药属于不容易消化的食物,不建议多吃,适量为宜 。

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