1、烤鸭配酱用料：甜面酱适量、水适量、盐少量、白胡椒粉适量、糖大量、香油 适量
2、甜面酱上锅蒸至少10min 。
3、甜面酱蒸透后趁热加少量热水，盐，胡椒粉，大量糖，搅拌 。可以边搅拌边尝味道试出自己最偏好的比例 。
4、加入香油 ， 搅拌直至香油全部溶入酱中 。
【怎样做烤鸭酱料】5、小贴士：家里没有甜面酱的可以用豆瓣酱代替

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