1、葱洗净，切碎，大蒜去皮，洗净 ， 切碎，姜切碎；
2、豆角择取老筋，洗净，掰成寸段；
3、五花肉切成和豆角长短粗细一样的条 ， 用料酒腌制一下 。
4、炒锅置火上，放油烧至5成热；
5、放入腌好的五花肉，煸炒至吐油，变色；
6、放入切好的蒜末、葱花、姜末 ， 翻炒出香味；
7、放入豆角，继续翻炒，至变成深绿色；
8、倒入酱油、盐，翻炒；
9、倒入清水 ， 没过豆角，大火烧开；
10、把烧开的汤，盛出一部分，留下一部分；
【如何做铁锅焖面】11.把一半的面条抖散，放在豆角上，撒点香油；
12.把盛出来的汤，淋在面条上；
13.把另一半面条，抖散在面条上 ， 淋点香油，把剩下的汤，浇在面条上；
14.大火烧开，转小火焖；
15.焖至汤快收干时，撒上另一半蒜末，用筷子抖散面条，和豆角、汤汁搅拌均匀；
16.关火，盖锅盖，焖5分钟，盛入碗中即可食用 。
如何做铁锅焖面的详细内容就为您分享到这里，【什么知道】www.shenmezhidao.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：