文章插图
1、原料：鸡蛋、红茶包、桂皮、八角、香叶、盐、酱油 。做法：将鸡蛋放入锅中,加入清水,锅盖开一条缝隙,水开后用中火煮5-6分钟；
2、等鸡蛋晾凉后,轻敲蛋壳,使鸡蛋四周均有裂缝；
3、再将鸡蛋放入锅中,加入足量清水,放入红茶包、桂皮、八角、香叶、盐、酱油；4、用旺火烧开后改用中火,煮30-40分钟；
【水煮蛋烧什么好吃】5、挑出茶包及香料,将鸡蛋浸在汤汁里3-4小时以后再吃口味更好 。

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