主料：鸭嘴菇、香菇、平菇；
辅料：胡萝卜片、青椒片、木耳；
调料：鲍鱼汁、盐、白糖、料酒、白胡椒粉、葱姜末 。
做法：1、蘑菇洗净撕成小块，焯水；
2、勺内放底油，爆香葱姜末；
3、然后放入辅料和主料煸炒，加入调料和水淀粉；
4、出锅前淋些葱油 。
【森林小炒怎么做啊请高人回答】注意：白糖和料酒少许即可；盐要少放 。

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