主料：牛排（大黄瓜条）100克、蔬菜沙拉适量 。
【牛肉的大黄瓜条如何做着吃好吃】辅料：黑胡椒、盐、橄榄油 。
步骤：
1、牛排先两面撒盐和黑胡椒，在抹上少许橄榄油 。
2、准备材料的同时开大火预热平底锅两分钟 。
3、放入牛排，大火一分钟，接着煎反面 ， 两面都上色之后开中火两面各煎一分钟（根据牛排厚度和需要的熟度） 。
4、煎好牛排之后一定要静置二到三分钟 ， 以便牛肉内部肉质回缩，最后摆上沙拉即可 。

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