生普茶的功效与作用 _知识分享

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普洱茶分为生茶和熟茶,生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的为生茶。
生普茶的功效与作用
普洱生茶：生茶富含茶多酚,性属清凉,有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效,同时还能提神、降压、降脂减肥,适合年轻人群,生茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。
普洱生茶制作
【生普茶的功效与作用】滩凉：将采摘的新鲜茶叶散置,使其散失一部分水分,并形成特殊的芳香物质。杀青：因云南大叶含水量高,多采用锅炒杀青、闷抖结合的方式,使茶叶均匀失水,利于于后期的揉捻成条。置于阳光下自然晒干,最大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质,茶叶也由油绿色变为灰黑色。

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