文章插图
1、挑选成熟的桔子,不要带青色 。用盐水浸泡一会,打腊的桔子用牙刷沾牙膏刷干净,再用清水清洗干净 。
2、洗净的桔子晾干水份,剥下桔子皮,白色向上,放在通风有阳光地方完全晒干 。
3、晒干的桔子皮放入蒸锅,水开后蒸约10分钟,蒸透的桔子皮再次晒干 。
4、依同样的方法,再蒸,再晒两次 。
【桔子皮怎样做成陈皮】5、待桔子皮完全晒干密封保存,交给时间,让它缓慢发酵,产生更多的药用成分 。

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