猪蹄花生肉冻
【猪蹄怎样炖的肉冻好吃】材料：猪蹄子2个 ， 花生适量 。
做法：
1、将猪蹄用清水洗干净，去除残留猪毛 。
2、高压锅里面放入适量的凉开水 ， 将猪蹄放进去，加入姜和八角等调料 ， 不要放盐 。
3、等开锅后煮10分钟后取出来放在盘子里 。
4、用手将猪蹄子撕开，尽量把整个猪蹄分成小块 。再将分好的猪蹄放进高压锅煮，加入水，放盐和花生 。
5、煮三十分钟即可 。

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