1、食材明细：老鸭 ， 大白菜，粉条，姜蒜末，辣椒，葱各适量 。
2、先将大白菜切块 。
3、葱切断，辣椒切段，姜块切片，蒜头拍碎 。
4、先热锅下油 ， 下姜蒜末，辣椒末爆香，然后把鸭块倒进去翻炒一下，加水，再加入酱油，盐，糖 ， 普宁豆酱，老抽，蚝油烧开 。
5、将鸭块煮30分钟之后倒入大白菜，炖煮5分钟 。倒入大白菜 。
【大白菜粉条炖鸭】6、把粉丝也放进去，炆10分钟熟透为止 。
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