配料：面粉，葱，小白菜，酱油 ， 醋，糖 ， 盐，味精，辣面 ， 食用油，水。
【好吃不辣油泼面怎么做】步骤：
面粉中加少许盐，用凉水和成面团 ， 揉匀，揪成大小相同的剂子，搓成条 ， 盘中抹一层油，放入搓好的条码放好后再刷一层油，用保鲜膜封好 ， 放置10分钟备用 。坐锅待水开后 ， 拿出面剂 ， 手拿两端，扯成薄而未断的面片 。将面下锅，同时把小白菜下锅 。待面熟后，捞出锅，将葱切丝放在面上，然后把干辣面，盐和味精撒在葱丝上。在铁锅中倒入适量食用油，待油热后，浇在辣面上 。加入盐、鸡精、醋、生抽、小葱末、辣椒面，浇上烧热的葱油搅拌均匀食用特点：面条筋道，辣子味道冲，

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