1、准备食材：菜花300g、青椒、红椒、香菜、猪肉、烤肉酱、洋葱、姜丝、食盐 ， 以及铸铁汤锅一个 。用铸铁汤锅烹饪的干锅花菜受热均匀，口味丰富，是一道营养的家常菜 。
2、将食材全部洗干净之后，将猪肉切片备用，青椒、红椒、香菜切段备用 ， 把菜花掰成一块一块的就可以了 。
3、将铸铁汤锅烧热之后，放入猪肉煸香，翻炒至猪肉发白之后放入洋葱和姜丝继续翻炒 。此时倒入烤肉酱上色，就可以闻到浓香的猪肉味 。
【铸铁汤锅可以做什么菜】4、将备好的花菜倒入锅内翻炒，等菜花炒软了之后再放入红椒和青椒继续翻炒 。最后放入香菜、食盐之后翻炒五分钟左右就可以出锅食用了 。

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