【和面水多了怎么办】和面水放多了的话 ， 可以在面团中再加入少量的面粉，然后继续揉制，如果水分还是多，可以继续少量加入面粉 ， 直到面条软硬合适为止 。如果没有面粉的话，建议拿干毛巾包着面团，多柔多换，把水吸收掉就好了 。
面粉是一种由小麦磨成的粉状物 。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉 。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食 ， 用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异 。
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