为什么啤酒可以冰着喝，白酒却不行呢？
【白酒会冻吗】首先，因为优质的酱香酒中含有高级不饱和脂肪酸，这种物质只融于酒精，所以一旦加冰，冰块融化成水，这些不饱和脂肪酸就会稀出来，导致酒体变得浑浊失光 。
另一方面，等于是往酒里加水降度了 ， 口感也会相应的发生改变 。其次，酱香酒中含有复杂的香气成分 ， 加冰块之后，酒的度数降低，协调的香气就会遭到破坏 。

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