1、食材：黄瓜1根、大蒜适量、干辣椒10克 。
2、首先我们准备好所有食材，大蒜去皮洗净，切成末 。
3、切好之后和干辣椒放在一起，备用黄瓜洗净 ， 稍微去掉一点皮，先切成段 。
4、再对半切开 ， 并用刀背拍一下全部处理好，控干水分 。
5、入适量陈醋一丢丢鸡精再加适量生抽，搅拌均匀装到盘子里 。
6、起油锅，热锅凉油下大蒜和干辣椒小火煸香待大蒜稍变金黄色时 。
【蒜香油泼拍黄瓜】7、泼到黄瓜上搅拌一下，即可美味极了 。

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