只能扔掉；
【红烧肉发霉怎么办】将所有食材准备好后待用；将五花肉洗干净后切成块状 ， 待用；将葱姜洗干净后切好，备用，锅里倒入少许油，小火放入姜片、大料；再放入适量白糖不断的翻炒至融化，继续搅拌至出现棕色的气泡；立刻倒入五花肉不停的翻炒至出油后放入适量料酒和生抽；再倒入适量老抽和没过食材的清水 ， 开大火，烧开；烧开后焖煮半小时后盖好锅盖 ， 继续大火焖煮 8、焖煮至汤汁浓稠成红色后放入葱段 ， 出锅 。

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