1、牛肉切块 。
2、用绞肉机绞碎 。
3、加入适量胡萝卜绞成泥状 。
4、葱切末 。
5、牛肉馅料加入胡萝卜 。
6、加入生抽和五香粉 。
7、加入胡椒粉，盐和油 。
8、加入鸡蛋搅拌均匀后加入适量淀粉和香油 。
9、手掌抹油，放肉做出圆形 。
10、锅中加入适量油，改小火后加入肉饼 。
【牛肉汉堡肉饼做法】11、肉饼固定，底部变色后翻面继续煎熟即可 。
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