1、把发好的面团 ， 按照使用份数，分好，放在保鲜袋中，将保鲜袋中的空气挤压出来，用压边条将口封好 ， 不要留存空气，然后放入冰箱保鲜层，温度调至0-3度，可保鲜1-2天 。
【夏天晚上发面怎么保存】2、将面团装入保鲜装 ， 排出装中空气，装口扎紧，放入冰箱冷藏即可 。冰箱温度较低，可以延长存放时间 。使用时 ， 提前半小时左右将其取出，恢复室温即可 。

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