小圆蛋糕的制作方法和步骤

1、蛋糕预拌粉400克,玉米油110克,清水160克,纸杯9个 。
2、准备好所用的食材,称重好液体的重量 , 这款蛋糕制作非常简单,只需三种食材就能做,烤箱打开,预热上下管160度 。
3、把蛋糕粉倒入无水的玻璃盆里,加入清水用手动打蛋器把粉和水搅匀,加入玉米油,搅拌至完全混合均匀,无油水分离,无结块 。
【小圆蛋糕的制作方法和步骤】4、混合的蛋糕糊,丝滑细腻 , 提起打蛋头,蛋糊滴落流畅 , 把混合好的蛋糕糊倒入纸杯里,八分满即可,烤箱中层,上下管160度烘烤40分钟 。
5、蛋糕糊在烘烤的过程中,缓慢膨胀 , 膨胀到最高点后,蛋糕体定性,稍微回落后,就可以出炉了 。

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