炖肘子的简单做法

【炖肘子的简单做法】1、材料:猪蹄4只,酱油100克 , 酱豆腐2块,精盐10克,料酒50克 , 白糖10克,葱、姜、花椒、大料皆2克 。
2、先把猪蹄去杂,洗净备用 。
3、用水煮2次,撇去浮沫 。锅中放清水,放猪蹄及配料一齐炖烂 。美味又简单的炖猪肘就完成了 。

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