1、原料：干豆角50g；五花肉500g；香菜1根；八角1个；桂皮一小块；葱姜蒜少许 。油1汤匙；老抽1汤匙；生抽3汤匙 。
【红烧肉炖干豆角的做法】2、干豆角提前一夜水发 。发好切段，五花肉切大块，过水焯一下 。
3、锅里热油，放入五花肉小火煎至微黄出油，放入葱姜蒜煸炒出香，然后放入生抽老抽翻炒一下 。
4、倒入足量开水 ， 大火烧开后下入八角和桂皮转中小火炖30分钟，放入豆角 ， 继续炖20分钟即可 。出锅前调入香菜 。

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