【酱驴肉炖多久】酱驴肉炖3小时左右即可 。酱驴肉是一道色香味俱全的名肴，在河北地区尤为流行 。原材料为带皮驴肉、酱油等 。驴肉可以补血益气，滋肾养肝、息风安神等 。主治积年劳损，久病之后的气血亏虚，短气乏力 ， 倦怠羸瘦，食欲不振，心悸眼差 ， 阴血不足，风眩肢挛，不寐多梦、宫能性子宫出血和出血性紫癜等症 。

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