【水串丸子怎么做如何做好吃】主料：肉馅、青菜 。
辅料：淀粉、蛋清、盐、酱油、蚝油 。
制作步骤：
1、用盐，酱油，蚝油，淀粉，蛋清把肉馅往一个方向搅拌，直到筷子能立在上面 。
2、准备好青菜备用 。
3、烧开一锅水 。
4、将丸子下锅 ， 等丸子浮上水面，把青菜下锅，再开锅后关火 。
5、再依据个人口味加盐，味精，香油即可 。

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