1、猪肥膘一块去皮,切成1厘米左右的小方块 。
2、锅中放入半小碗水 , 放入水,熬制出来的猪油会很白也会更香 。
3、放入切好的肥膘 , 要经常翻动 , 中小火熬制 。
4、当锅里的水烤干了,猪油就会慢慢渗出来 。
5、准备一个坛子,要擦干水分,当锅里的油多了,就可以用勺子盛入坛子里 。
【熬制猪油的方法】6、当油都熬制出来,就剩肉查了 , 熬制好的油放入冰箱冷藏,就会变的洁白 。
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