【米饭属于粗粮吗】米饭属于细粮 ， 粗粮是相对我们平时吃的精米、白面等细粮而言的 ， 主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等 。所谓细粮，原则上是指加工后的成品粮 。一般指面粉与大米等食粮 ， 与“粗粮”相对而言 。我国各地区的细粮，根据生活习惯的不同 ， 细粮标准也不一样，除了西北以未加工的主粮小麦为细粮外，其他地区都是以主粮加工后的成品粮为细粮 。细粮有稻米、小麦 。稻米又分为大米和糯米 。

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