水盆羊肉与羊肉泡馍，均为陕西著名菜品，是羊肉两种不同的吃法 。
【水盆羊肉与羊肉泡馍一样吗】水盆羊肉是以羊腩肉为主要食材的一道菜品，是陕西地区著名的传统小吃，源自陕西省渭南市大荔县朝邑镇，以陕西省渭南市大荔、蒲城、澄城三县的水盆羊肉最为有名，其中尤以澄城的水盆羊肉最为地道 ， 最为悠久 ， 并于2016年1月入选陕西省第5批非物质文化遗产名录 。水盆羊肉以大荔水盆羊肉最为有名 。水盆羊肉是由商周时代的“羊臐”演变而来 。秦汉时称为“羊肉臐”，唐宋时又叫“山煮羊“ 。
羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍，制作原料主要有羊肉、葱末、粉

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