章鱼只需要煮1到2分钟时间就可以了，首先是要把锅里的水烧沸腾，然后下锅过一遍水 ， 放一些调料即可，速度要快 。
【章鱼要煮多久】章鱼为章鱼科26属252种海洋软体动物的通称 。为头足纲最大科 ， 可分为深海多足蛸亚科、爱尔斗蛸亚科、谷蛸亚科和蛸亚科 。体卵形或卵圆形 ， 肌肉强健 ， 外套腔开口窄 ， 体表一般不具水孔，腕吸盘1列或2列，雄性左侧或右侧第3腕茎化 ， 腕腹缘具精沟，末端具勺状舌叶；茎化腕不能自断，漏斗外套锁退化，具1对退化针状内壳或无内壳，若具齿舌，齿舌侧齿一般单尖 ， 胃和盲肠位于消化腺后部 。

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