【家常煮羊肉放什么佐料】家常煮羊肉放葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等佐料 。去腥去膻的调料有山楂，把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味 ， 且羊肉还熟得快；桔皮 ， 煮羊肉时，放入几块桔皮 ， 可以去腥，且羊肉味道鲜美；咖喱粉，在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有腥味的咖喱羊肉；甘蔗，在羊肉中加入剖开的甘蔗同煮，可除膻味；绿豆 ， 在羊肉锅中放七、八粒绿豆同炖，可去除羊肉膻味；红枣，煮羊肉时放入几个红枣 ， 可除去羊肉膻味 。

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